mercredi 27 avril 2011

Recette: Tarte aux courgettes

Ouh la la, je ralentis le rythme la!! Une semaine et un jour que j'ai rien posté!!
Bon pour me faire pardonner voici une recette de tarte super facile et super bonne pour les soirées flemme-télé =)

Ingrédients:
1 pâte feuilletée toute prête de notre amie la Migros
3 courgettes moyennes
2 oeufs

200g de fromage blanc (je prend du Philadelphia qui vient direct en boîtes de 200g)
quelques herbes aromatiques (par ex: persil ou origan ou aneth)


Préparation:
1_ Déroulez la pâte dans un moule à tarte fariné/beurré, piquez pour qu'elle ne gonfle pas lors de la cuisson
2_  Dans un bol, mélangez les oeufs, le fromage blanc et le type d'herbe choisi. Si la pâte est trop compacte, utilisez un oeuf de plus pour la ramolir. Salez et poivrez.
3_ Préchauffez votre four à 180°C
4_ Lavez et coupez les courgettes en fines tranches. Etalez le tout aufond de la tarte et versez le mélange fromage blanc/oeufs par dessus.
5_ Enfournez pendant 30 minutes

Bon app'!!





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